Si dice che il Matcha venisse valutato al grammo, proprio come l’oro, per via del grande tempo richiesto dal lungo processo di selezione delle foglie migliori e da quello di lavorazione…
I migliori 10 tè cinesi: China’s Famous Teas (storia + lista aggiornata)
Quali sono le qualità di tè più pregiate e richieste? L’abbiamo chiesto a Wikipedia e a Lu Yu. Ecco cosa ci hanno risposto. La classifica di Wikipedia si basa su dati provenienti da dieci fonti diverse. Vediamo dunque i nomi vincitori: Xi Hu Long Jing, tè verde (Hangzhou, Zhejiang) Dong Ting Bi Luo Chun, tè verde (Suzhou, […]
