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Mese: luglio 2017

Un cucchiaino dosatore con tè giapponese in rametti Kukicha. Foto di Jurga Po Alessi | Prima Infusione tea blog
Un cucchiaino dosatore con tè giapponese in rametti Kukicha. Foto di Jurga Po Alessi | Prima Infusione tea blog
Posted on:luglio 18, 2017ottobre 5, 2020How to

Kukicha (茎茶): tutte le proprietà del tè in rametti

Kukicha contiene steli, piccoli rametti e qualche foglia: gli avanzi della produzione del Gyokuro, Matcha e Sencha. Quasi non contiene caffeina. Esiste sia nella versione verde che in quella tostata. Fa parte della dieta macrobiotica grazie alle sue numerose proprietĂ  salutari.

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Posted on:luglio 15, 2017giugno 25, 2019Recipes

Energy balls al Genmaicha e crema di arachidi

Questa ricetta è un mio omaggio a Peanut Butter Love, il cornetto Algida al gusto di burro d’arachidi lanciato un paio di anni fa ma poi, ahimè, ritirato dal mercato. 13 minuti di celebritĂ  anzichĂ© 15… Why, oh why? Forse un giorno tornerĂ , come è tornato il Winner Taco. Ma nel dubbio, e nel frattempo, il Peanut Butter […]

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Posted on:luglio 15, 2017novembre 23, 2020Culture

Fare colpo su un tea lover italiano (puntata 1)

Talk tea like a pro: 20 parole più usate dai professionisti del mondo tè che ogni tea lover dovrebbe conoscere.

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