Mese: gennaio 2018
Non sono interessato all'immortalità, ma solo al gusto del tè.
# Permanent link to Lú Tóng: ‘Solo il gusto del tè’
Lú Tóng (790–835)
L’etimologia del doppio nome del tè: “Tea” via mare, “Cha” via terra (la mappa)
Perché il mondo ha due parole diverse per chiamare il tè (via GQ Italia)
I Paesi costieri e quelli continentali usano due diversi termini cinesi per la bevanda a seconda delle rotte su cui è arrivata.
Drink your tea slowly and reverently, as if it is the axis on which the world earth revolves - slowly, evenly, without rushing toward the future. Thich Nhat Hanh
# Permanent link to Thich Nhat Hanh: ‘Drink your tea slowly’
Yorkshire, 1644: la prima menzione del tè in Gran Bretagna?
Questa lista spesa del 1644 è forse il più antico riferimento al tè, detto bevanda cinese, in Inghilterra.
Tè in cucina e nell’arte: i baci di dama al Lapsang Souchong (storia + curiosità + ricetta)
Eventi e corsi sul tè: gennaio 2018 (via Five O Clock)
Ecco tutti gli eventi sul tè nel mese di gennaio, che ci segnala la tea blogger Carlotta Mariani.
Teiere in ghisa? Non chiamatele tetsubin: sono tetsu-kyūsu! (e non vanno sul fuoco)
La teiera è uno dei più grandi oggetti-feticcio dei nostri tempi.
Armand Pierre Fernandez# Permanent link to Teiera, l’oggetto feticcio del tealover
California: in fila per comprare torte, cioccolato e tè alla marijuana (via Dissapore)
Torte, gelati e biscotti alla cannabis sono in vendita dalle prime ore del 2018, e tra le attività a tema che hanno aperto bottega proprio ieri bruciando le tappe saltano fuori le nuove tendenze, tea party e bake sale: eventi social a base di tè alla cannabis e vendite di dolci alla canapa … Continue Reading California: in fila per comprare torte, cioccolato e tè alla marijuana (via Dissapore)
Matcha cappuccino… alla viennese: una coccola che mette le ali! (ricetta)
Arricchiamo la nostra comunità. Contaminiamo chi ci sta intorno. Diffondiamo la cultura del tè.
# Permanent link to Diffondiamo la cultura del tè!
Stefano Aliquò, "Fogli di tè", n. 4, novembre 2017
![Un disegno del carattere cinese del tè e una scritta sotto, 'Tea, cha [in giapponese]'](https://primainfusione.files.wordpress.com/2017/09/55d144e35904a4b80dd4992f86291043.jpg?w=190&h=385 "Cha. Tea")
![Un post-it con scritto a mano 'Keep dancing. Keep singing. Have a good drink and do not get too serious! Ok? - Jonas [Mekas]'](https://primainfusione.files.wordpress.com/2017/09/f2db7758b23040802ef9a43a072c773c.jpg?w=158&h=250 "Keep dancing. Keep singing. Have a good drink and do not get too serious! Ok? - Jonas [Mekas]")
Più tè e tanta poesia: ecco i nostri buoni propositi per il 2018!
A che serve parlare di
# Permanent link to Tè e poesia: Seo Geo-jeong
aromi
colori
sapori.
Bevi e
la tua mente si illuminerà.
Seo Geo-jeong (1420-1488), poeta e scrittore coreano
L’anatomia della teiera cinese Yixing: spalla, pancia, bocciolo e… gobba
Come dicono i filologi, la lingua è l’espressione più diretta di una cultura. Non ci stupiamo allora che i cinesi siano così scrupolosi e creativi nel descrivere le parti della teiera: oltre ai manici e beccucci, le loro pregiate Yixing sono dotate di spalle, pance, alveari, gambi e persino gobbe..!
Buon 2018!
Un brindisi all’anno nuovo con il Matcha: breve storia (via World of Tea)
Perché il tè verde giapponese Matcha è perfetto per celebrare l’inizio del nuovo anno.
