Ecco una ricetta, anzi un trucco semplice e veloce per gustare un gelato al tè tostato, pronto in 5 minuti. Niente gelatiera, niente riposo in freezer… e il gusto è buonissimo! Ma soprattutto, trattandosi di un tè a basso contenuto di caffeina, potete offrirlo persino ai più piccoli.
Come fare in casa il gelato al tè tostato Hōjicha
- Vai dal tuo gelataio di fiducia.
- Prendi una vaschetta di gelato che ti piace (tra i gusti che si sposano bene con il sapore dell’Hōjicha ti consiglio il fiordilatte, ma anche lo yogurt, acidulo al punto giusto oppure il cocco, più dolce).
- In una ciotola metti una pallina di gelato e aggiungi l’Hōjicha in polvere (puoi acquistarla già pronta oppure macinare le foglie di tè in un macina caffè; io ho usato circa 2 grammi per persona di Hōjicha polverizzato di Kyoto Obubu Tea Farms).
- Mescola bene finché si sarà tutto amalgamato.
- Il gelato è pronto!
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Non mi sono stati offerti incentivi o pagamenti per scrivere la presente ricetta.
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