Ecco una ricetta, anzi un trucco semplice e veloce per gustare un gelato al tè tostato, pronto in 5 minuti. Niente gelatiera, niente riposo in freezer… e il gusto è buonissimo! Ma soprattutto, trattandosi di un tè a basso contenuto di caffeina, potete offrirlo persino ai più piccoli.

Come fare in casa il gelato al tè tostato Hōjicha

  1. Vai dal tuo gelataio di fiducia.
  2. Prendi una vaschetta di gelato che ti piace (tra i gusti che si sposano bene con il sapore dell’Hōjicha ti consiglio il fiordilatte, ma anche lo yogurt, acidulo al punto giusto oppure il cocco, più dolce).
  3. In una ciotola metti una pallina di gelato e aggiungi l’Hōjicha in polvere (puoi acquistarla già pronta oppure macinare le foglie di tè in un macina caffè; io ho usato circa 2 grammi per persona di Hōjicha polverizzato di Kyoto Obubu Tea Farms).
  4. Mescola bene finché si sarà tutto amalgamato.
  5. Il gelato è pronto!

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Non mi sono stati offerti incentivi o pagamenti per scrivere la presente ricetta.

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