TED-Ed, un’iniziativa rivolta ai giovani e al mondo educativo, in collaborazione con Shunan Teng, esperta di storia del tè e fondatrice della tea house newyorkese Tea Drunk, ha realizzato un filmato della durata di 5 minuti in cui sono raccontati ben cinquemila anni di storia della prima bevanda più consumata al mondo, dopo l’acqua. Come […]
Il tè della domenica: Yue Guang Bai (Moonlight White)
Tè bianco Yue Guang Bai (Chiaro di Luna) Yue Guang Bai è un tè bianco dello Yunnan, prodotto dalle cultivar a foglia grande della Camellia sinensis var. assamica. La lavorazione è simile a quella dei tè bianchi del Fujian: le foglie appena raccolte vengono lasciate appassire e di seguito asciugate, con l’unica differenza che l’asciugatura avviene […]
Pier Paolo – Pausa caffè? Per i ciclisti è meglio il tè
Dall’incontro con Pier Paolo, ingegnere appassionato di tè e ciclismo, mi porto via, oltre all’intervista, quel sapore di semplicità e di quotidianità che il gesto di offrire una tazza di tè racchiude.
Matcha al mare!
Life’s a beach, keep it simple.
Un uomo che vuole farsi strada nella vita non può fare di meglio che andare per il mondo con una bollente teiera in mano. Sydney Smith
Foto: Jurga Po Alessi | primainfusione.com
Foto: Jurga Po Alessi | primainfusione.com
Foto: Jurga Po Alessi | primainfusione.com
Foto: Jurga Po Alessi | primainfusione.com
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Il tè della domenica: Fukamushi Sencha (in… bustina!)
‘Prof, si possono fumare le foglie di tè?’ (insegnare l’arte della tazza perfetta alle Superiori)
All’iSchool di Bergamo si è tenuta la prima lezione-laboratorio sul tè rivolta ai ragazzi di seconda superiore. Con degustazioni di Matcha, Kabusecha ed altre chicche giapponesi. View this post on Instagram Oggi lezione sul #the con ospite @primainfusione A post shared by TASTE (@taste_ischool) on May 24, 2018 at 1:38am PDT E se l’arte del tè […]
