I freequently dream of having tea with the Queen. Hugh Grant
Matcha Greenies, versione giapponese dei Brownies americani
Oltre al matcha, ho usato un po’ di foglie frullate di Sencha Fukamushi.
Infornare a 170°C per 35-40 min.
Matcha Greenies anyone?
Matcha Greenies. Ringrazio Yukina Zento (365 tealovers) per la ricetta.
Matcha Greenies (ricetta di Yukina Zento)
Questa golosa interpretazione dei Brownies americani è ispirata ai tips & tricks della giovane tealover Yukina (優貴那): Quando vedo una ricetta di un dolce che mi ispira e che magari usa il cioccolato normale, io lo sostituisco con quello bianco e poi ci metto del matcha. Così diventa un dolce al matcha! Yukina Zento (優貴那), dall’intervista […]
Yukina Zento – I giapponesi non zuccherano il loro tè (tranne l’English tea)
Ci tenevo a intervistare Yukina Zento, conosciuta al Workshop sui tè giapponesi presso l’iSchool di Bergamo. A 17 anni vedi il mondo del tè con occhi diversi: non che ci siano di meno le regole ma le tratti con maggiore creativitĂ .
Questa sì che è una buona notizia, tea friends:
An economic partnership agreement between Japan and the European Union, signed Tuesday, could give exports an additional boost. The EU will abolish its 3.2% tariff on portions of green tea weighing less than 3kg when the pact takes effect.
Il tè della domenica: Sencha FUKAMUSHI ♥ (Kaneroku Matsumoto tea garden)
Il perfetto teatime è quello in cui il tempo non è scandito dalla fretta; è quello in cui nessun orologio incalza l’avanzare dei minuti. Il tempo ti permette tante cose, anche di scoprire che un certo tipo tè, in fondo… is not your cup of tea! Alessandra Rovetta, dall’intervista per “365 Tealovers”
Ghiaccioli alla lemongrass (Mini Marie Tea)
Lemongrass, banana, more: ecco una ricetta veloce e kids-friendly per fare i ghiaccioli in casa.
Ghiaccioli al tè Matcha con mandorle e lamponi: hello, July!
Li ho scoperti da pochissimo, i ghiaccioli al tè fatti in casa, ma so giĂ come andrĂ a finire… Dedicherò quest’estate ai tea popsicles di tutti i colori e gusti! :))) Ingredienti per 6 ghiaccioli 500 g di yogurt naturale 50 g di mandorle pelate (tenute in ammollo qualche ora) 1 vaschetta di lamponi 3 […]
