Ghiaccioli al lemongrass (Mini Marie Tea): ricetta con more e banana

Ghiaccioli vegan all'infuso di lemongrass, rosa canina e ibisco by Mini Marie Tea, con more e lamponi

Ciao Tealovers,

la rubrica Tea on Sundays si sta pian piano trasformando in… Tea Popsicles on Sundays! 🙂 Dopo quelli al tè matcha, ecco a voi una ricetta kids-friendly, arricchita con le prime more della stagione.

Tea discovery: Mini Marie Tea

Infusi per bambini in bustine eco creative

Il simpatico marchio di Mini Marie Tea nasce nel 2016 in Belgio. La sua fondatrice Isabelle Moussiaux, mamma di due splendide bimbe, ha avuto una semplice ma brillante idea:

Great infusions don’t need to be sweetened. This way, all of nature’s wonders can be tasted to the fullest. (And you can eat that cookie on the side without feeling guilty.) minimarietea.com

Non è lo zucchero quello che rende buono un infuso

Mini Marie Tea, secondo me, ha saputo cogliere l’essenza della parola sugar-free. Insomma è semplice: elimina lo zucchero e sprigionerai i mille sapori della natura! Sto assaggiando e scoprendo queste deliziose tisane solo ora, anche se il lancio del marchio l’avevo seguito su Instagram (@minimarietea) sin dagli inizi. Ma al di là del gusto, quello che più mi affascina di questa marca di tè è il mood del packaging, un mix di ludico e poetico.

Marie red, tisana a base di rosa canina, lemongrass e ibisco, naturali al 100 percento, by Mini Marie Tea
Le bustine – taglia  XL che basta per due – sono fatte di mais biologico. Qui nella foto, Mini Marie red: tisana a base di rosa canina, lemongrass e ibisco, naturali al 100 percento.

Ricetta ghiaccioli al lemongrass, con more e banana

L’infuso che ho utilizzato in questa ricetta si chiama Mini Marie red ed è una tisana a base di rosa canina, lemongrass e ibisco, tutti ingredienti bio al 100 per cento.

Gli ingredienti per fare in casa i ghiaccioli all'infuso di lemongrass, con more e lamponi.
Gli ingredienti per fare in casa i ghiaccioli al lemongrass, con more e lamponi.

Ingredienti per 6 ghiaccioli

  • 150 ml di infuso di lemongrass, rosa canina e ibisco (fatto a freddo)
  • 2 banane mature
  • 4 datteri denociolati
  • 80 g di more
Ghiaccioli al lemongrass, con more e lamponi.
Come fare in casa ghiaccioli al lemongrass, more e lamponi.

Procedimento

  1. Preparate l’infuso di lemongrass: riempite una brocca di vetro con acqua a temperatura ambiente (400 ml circa), mettete dentro una bustina di Marie red e lasciate in infusione per circa un’ora.
  2. Nel frullatore frullate tutti gli ingredient: i datteri, le banane, le more e l’infuso di lemongrass.
  3. Con l’aiuto di un cucchiaio, versate il composto che avete ottenuto negli stampi dei ghiaccioli, riempendoli fino ad un mezzo centimetro sotto il bordo.
  4. Mettete in freezer a congelare per almeno due / tre ore.

Buon appetito e buona domenica!

Ghiaccioli vegan all'infuso di lemongrass, rosa canina e ibisco, con more e banana
I ghiaccioli sono pronti!
© RIPRODUZIONE RISERVATA. Tutte le foto sono di Jurga Po Alessi | primainfusione.com. Non mi sono stati offerti incentivi o pagamenti per scrivere questa ricetta.