Amici del tè, vi presento Valentina Viollat, conosciuta su Instagram come Tea muse (ora ho la prova che il nomen omen vale anche per i profili IG).
Habitual tea drinkers begin to feel restless if they do not get their cup at the usual time. In my opinion, the usefulness of tea, if any, consists in the fact that it supplies a warm sweet drink which contains some milk. The same purpose may well be served by taking boiled hot water mixed with a little milk and sugar. Mahatma Gandhi in “A Key to Health”
Chagusaba: i segreti e i vantaggi dellâantica amicizia tra tè ed erbe (Shizuoka, Giappone)
Ultimamente i tè giapponesi non fanno che alimentare la mia curiositĂ da tea nerd. Qualche mese fa, sorseggiando il Supernatural Black, tè nero detto wakoucha avevo scoperto lâesistenza dellâagricoltura naturale di Masanobu Fukuoka. Ed ora mentre bevo un verde fukamushi sencha ecco che mi imbatto in una nuova teascovery. Si chiama Chagusaba, ed è una secolare tecnica […]
