Il tè della domenica: Rou Gui (Arbatos Magija, Vilnius ♥)
Mese: ottobre 2018
Un nome, mille culture: viaggio nelle stanze del tè in giro per il mondo (via repubblica.it)
"Un pellegrinaggio, quello lungo le strade di questa bevanda, che Catherine Bourzat e Laurence Mouton, giornaliste autrici di Viaggio alle Sorgenti del tè (Guido Tommasi editore, 519 pp, 35 euro), hanno portato avanti per ben tre anni, provando a raccontare, in un libro-reportage, tutto ciò che c'è da sapere sulla "seconda bevanda più consumata dopo l'acqua", comune eppure [...]
Il tè della domenica: Master-class ceremonial grade MATCHA (Shogyokuen Tea Factory)
Dolci simboli di eternità: le sale da tè giapponesi (via Vanity Fair)
"Immancabile provare la versione di Higashiya del tradizionale Kakigori, granita fatta di ghiaccio polverizzato e irrorato di sciroppo di tè Matcha."
Il tè della domenica: High Mountain Alishan Wulong (Taiwan)
Fogli di tè: il numero 5 parla dei Wakōcha!
Ciao tealovers, è uscito il nuovo numero (Ottobre 2018) della rivista italiana Fogli di tè, interamente dedicato ai wakōcha, tè neri giapponesi. In primo piano: Il nuovo nero sarà il nero giapponese? Breve passato del tè wakōcha e premesse per un lungo futuro - Il mondo del wakōcha. Origine, coltivazione e caratteristiche della cultivar indiana - Le dolci [...]
Matcha Merit (via The Daily Tea)
According to the nutritional information of Starbucks, a Matcha Green Tea Crème Frappuccino® has 430 calories, and 65 grams of sugar. The matcha tea blend used by Starbucks lists sugar as the first ingredient, before ground Japanese green tea. This is important to note as sugar is added to the powder to sweeten it, but [...]
Prima Infusione 