
Dai 365 Tealovers: 11 buoni propositi per il 2019
A proposito di buoni propositi… “Più tè e tanta poesia”, scrissi un anno fa stilando la lista di intenzioni per il 2018. Manco avessi scritto “Apriti sesamo!”, i miei buoni propositi si sono in gran parte, se non tutti, avverati! Ho bevuto più tè che Balzac e Samuel Johnson messi insieme (quest’ultimo era capace di sorbire […]

Capire al volo la giusta temperatura dell’acqua per il tè
Il famoso metodo a vista proposto da Lu Yu e praticato per secoli dai letterati cinesi è tutt’oggi una valida alternativa ai sofisticati termometri e ai bollitori di ultima generazione. Ma… c’è un ma e si chiama ‘terminologia’, ovvero tutti quegli occhi di pesce, di gamberetto, di granchio… Voi quanti secondi ci mettete a capire la differenza? Io, a volte, ci rifletto minuti interi :DD

Il tè della domenica: Tea Advent Calendar (by Dammann Frères)
Teacember è una sorta di tredicesimo mese e, come suggerisce il nome, è dedicato ai tealover. Fatto di soli 24 giorni, ma tutti speciali: ognuno porta un tè dal sapore diverso. Il mio Teacember si ispira ai profumi di Dammann Frères. Lo racconto, giorno per giorno, sulle mie →Instagram stories←