Simona ZavadckytÄ— – Ci vogliono anni per sviluppare il palato per il tè
Grande amante del tè, Simona ZavadckytÄ— ha inseguito la sua passione fino al Giappone, dove da piĂą di 5 anni si impegna a diffondere nel mondo la cultura del’ocha giapponese.
Il nuovo nero sarĂ il nero giapponese? (tratto da un articolo apparso su ‘Fogli di tè’)
Breve passato del tè wakĹŤcha e premesse per un lungo futuro Pubblicato sulla rivista italiana “Fogli di tè”, n. 5 di ottobre 2018, autrice Jurga Po Alessi Il tè nero giapponese è come il cigno nero australiano: esiste, sebbene per molto tempo si credesse il contrario. SarĂ perchĂ© non ama parlare del proprio passato, e […]
Rametti di Kukicha Karigane
Kukicha Karigane. Foto di Jurga Po Alessi
Kukicha Karigane in infusione
