Il tè della domenica: Wasencha Midori Fukamushicha (Kaneroku Tea Garden)
Mese: gennaio 2019
Simona Zavadckytė – Ci vogliono anni per sviluppare il palato per il tè
Grande amante del tè, la lituana Simona Zavadckytė ha inseguito la sua passione fino al Giappone, dove da più di 5 anni si impegna a diffondere nel mondo la cultura del'ocha giapponese.
Il nuovo nero sarà il nero giapponese? (tratto da un articolo apparso su ‘Fogli di tè’)
Breve passato del tè wakōcha e premesse per un lungo futuro Pubblicato sulla rivista italiana "Fogli di tè", n. 5 di ottobre 2018, autrice Jurga Po Alessi Il tè nero giapponese è come il cigno nero australiano: esiste, sebbene per molto tempo si credesse il contrario. Sarà perché non ama parlare del proprio passato, e [...]
Il tè della domenica: Kukicha Karigane (Furuichi Seicha)
Prima Infusione 