Questi cioccolatini sono superlativi in gusto, facili e veloci da fare e… da sparire dal piatto. Gran merito è del tè Matcha: ho usato la polvere di qualità cerimoniale (“Meiko” di Matchaeologist) anziché quella più basica da cucina. Ah, e poi: chiamarli ‘fichi ripieni di noci ricoperti di cioccolato al Matcha’ mi suonava poco poetico, sarà per le troppe rrr. Buon appetito!

Cioccolatini al tè Matcha con fichi e noci

  • Porzioni: 20
  • Difficoltà: facile
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Cioccolatini al Matcha con fichi e noci.

Ingredienti

  • 10 fichi secchi
  • 20 gherigli di noce
  • 100 g cioccolato bianco
  • 5 g di tè verde in polvere Matcha

Istruzioni

  1. Lasciate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.
  2. Aggiungete il tè matcha (meglio se prima setacciato) nel cioccolato fuso e mescolate con cura, non devono rimanere grumi. Lasciate raffreddare un po’.
  3. Nel frattempo dividete i fichi a metà e in ogni metà mettete un gheriglio di noce.
  4. Con l’aiuto di un cucchiaino, immergete nel cioccolato fuso i fichi farciti uno alla volta. Scolateli, adagiateli su carta forno e lasciate solidificare in luogo fresco.
  5. I cioccolatini possono essere conservarti per 1 settimana in luogo fresco e asciutto.

Per citare prodotti presenti in questo post non mi sono stati offerti compensi.

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