Tea Recipes
Matcha Cerimonial in… cucina
Questi cioccolatini sono superlativi in gusto, facili e veloci da fare e… da sparire dal piatto. Gran merito è del tè Matcha: ho usato la polvere di qualità cerimoniale (“Meiko” di Matchaeologist) anziché quella più basica da cucina. Buon appetito!
Cioccolatini al tè Matcha con fichi e noci
Cioccolatini al Matcha con fichi e noci.
ingredienti
- 10 fichi secchi
- 20 gherigli di noce
- 100 g cioccolato bianco
- 5 g di tè verde in polvere Matcha
Istruzioni
- Lasciate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.
- Aggiungete il tè matcha (meglio se prima setacciato) nel cioccolato fuso e mescolate con cura, non devono rimanere grumi. Lasciate raffreddare un po’.
- Nel frattempo dividete i fichi a metà e in ogni metà mettete un gheriglio di noce.
- Con l’aiuto di un cucchiaino, immergete nel cioccolato fuso i fichi farciti uno alla volta. Scolateli, adagiateli su carta forno e lasciate solidificare in luogo fresco.
- I cioccolatini possono essere conservarti per 1 settimana in luogo fresco e asciutto.
Per citare prodotti presenti in questo post non mi sono stati offerti compensi.
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