“The caffeine hit of an espresso can be a bit like having an express train screaming through the middle of your body: a deep, powerful, jittery roar. I find the effects of matcha to be just as stimulating but in a more delicate, refined way, as if a thousand butterflies have descended on my body, beating their wings until I’m lifted, gently but resolutely, a few inches off the ground. (Seriously.)”

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