Cooking with tea – how to use your stock of tea in a creative way (via GJTEA)

Tè verde cinese Long Jing, foglie dopo la prima infusione. Foto di Jurga Po Alessi | Primainfusione Tea Blog

On the blog of Global Japanese Tea Association, Elisa Da Rin, the tea blogger of Il Bollitore, shares tips and tricks – and a couple of quick and simple recipes – on how to cook with tea.

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