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Mese: gennaio 2021

Jurga Po (Pociute) Alessi, l'intervista per Sensaterra, il magazine del caffè, tè e tisane | Prima Infusione tea blog
Jurga Po (Pociute) Alessi, l'intervista per Sensaterra, il magazine del caffè, tè e tisane | Prima Infusione tea blog
Posted on:gennaio 25, 2021Tea talks

Prima Infusione: le storie dei tea lovers (via Sensaterra)

You drink coffee, I drink tea my dear… ma in fondo siamo tutti uguali Quello del tè è solo uno dei tanti affascinanti mondi delle bevande calde che i ragazzi dietro il progetto Sensaterra, il nuovo marketplace europeo specializzato nella vendita di hot drinks di alta qualitĂ , esplorano con passione e curiositĂ . Raccontando – attraverso […]

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Matchamisù, il tiramisù al tè verde Matcha. Foto di Jurga Po Alessi | Prima Infusione tea blog
Posted on:gennaio 2, 2021gennaio 29, 2021Recipes

Nuovo anno, nuova ricetta: MatchamisĂą

La prima frittella si brucia sempre, dicono dalle nostre parti. Il mio primo tiramisĂą al Matcha, invece, ha rischiato di trasformarsi in un’omelette in seguito al mio tentativo – per metĂ  fallito – di pastorizzare le uova. Per fortuna, i tuorli si sono salvati, e con loro il resto della ricetta* (gli albumi montati e […]

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