Il tè della domenica: Shiraore e l’elogio all’ombra

Kukicha al Matcha. Foto di Jurga Po Alessi | Prima Infusione tea blog

If light is scarse then light is scarse

/…/ we Orientals tend to seek our satisfactions in whatever surroundings we happen to find ourselves, to content ourselves with things as they are; and so darkness causes us no discontent, we resign ourselves to it as inevitable. If light is scarce than light is scarse; we will immerse ourselves in the darkness and there discover its own particular beauty. But the progressive Westerner is determined always to better his lot. From candle to oil lamp, oil lamp to gaslight, gaslight to electric light – his quest for a brighter light never ceases, he spares no pains to eradicate even the minutest shadow.

In Praise of Shadows, Junichirō Tanizaki
Kukicha al Matcha
Shiraore (Kukicha) al tè Matcha by Kurihara tea.

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