Bere un tè a Tokyo (via Five O’ Clock Tea)

"Oggi facciamo un viaggio a Tokyo con una persona speciale. Attraverso i social ho conosciuto, infatti, Elisa Da Rin Puppel, appassionata di tè e fondatrice de Il Bollitore, che da quattro anni vive in Giappone e, più precisamente, nella sua capitale. Prima di partire per il Sol Levante, Elisa ha lavorato a Milano per note case di tè internazionali. [...]

Prof. Kazuo Inumaru – La cerimonia del tè giapponese potrebbe far parte del World Heritage

Prof. Kazuo Inumaru nell'intervista per il tea blog Prima Infusione racconta della cerimonia del tè giapponese. Foto di Jurga Po Alessi

Alla rubrica 365 Tealovers, un ospite speciale. Conosce il segreto della perfetta tazza di Earl Grey e può parlare per ore del Cha No Yu, raccontandone ogni sfumatura storica, sociologica, estetica ed etica. Tea friends, vi presento il mio caro professore di lingua giapponese Kazuo Inumaru. L’insegnamento più prezioso ricevuto da lui non era quello [...]

Alessandra Rovetta – Il perfetto teatime è quello in cui il tempo non è scandito dalla fretta

Alessandra Rovetta in un'Intervista per 365 tealovers, rubrica di Prima Infusione

Ha un sorriso e uno sguardo di chi vede la bellezza nelle piccole cose del quotidiano. Sa raccontare i tea-time e sedurre i palati con le sue tea recipes come se fosse un’ambasciatrice segreta della duchessa di Bedford. Non ha un blog sul tè ma il suo Instagram ne vale dieci. Alessandra Rovetta è, per me, la tealover per eccellenza.