Dal Giappone, un tè (sempre)verde.
Il tè della domenica: Fukamushicha by Teaet Wakoen
Tag: Fukamushi Sencha
Il tè della domenica: Wasencha Midori Fukamushicha (Kaneroku Tea Garden)
Chagusaba: i segreti e i vantaggi dell’antica amicizia tra tè ed erbe (Shizuoka, Giappone)
Ultimamente i tè giapponesi non fanno che alimentare la mia curiosità da tea nerd. Qualche mese fa, sorseggiando il Supernatural Black, tè nero detto wakoucha avevo scoperto l’esistenza dell’agricoltura naturale di Masanobu Fukuoka. Ed ora mentre bevo un verde fukamushi sencha ecco che mi imbatto in una nuova teascovery. Si chiama Chagusaba, ed è una secolare tecnica [...]
Il tè della domenica: Sencha FUKAMUSHI ♥ (Kaneroku Matsumoto tea garden)
Prima Infusione 