"No one is saying don’t drink matcha, but a lot of scientists are saying there’s no clear understanding of how, if at all, green teas like matcha prevent aging and serious diseases like cancer through their antioxidant content. Until that is better known, make sure your matcha is from Japan, is drunk in moderation, and [...]
Tag: Pesticidi nel tè
Il nuovo nero sarà il nero giapponese? (tratto da un articolo apparso su ‘Fogli di tè’)
Breve passato del tè wakōcha e premesse per un lungo futuro Pubblicato sulla rivista italiana "Fogli di tè", n. 5 di ottobre 2018, autrice Jurga Po Alessi Il tè nero giapponese è come il cigno nero australiano: esiste, sebbene per molto tempo si credesse il contrario. Sarà perché non ama parlare del proprio passato, e [...]
Pesticidi nel tè: risposte concrete a dubbi e domande (in inglese, via Tea Journey)
“Pesticide” does not automatically mean bad or organic translate to good. Good and bad are outcomes of the broader biodynamic management process and ethos.
Prima Infusione 