Il nuovo nero sarĂ  il nero giapponese? (tratto da un articolo apparso su ‘Fogli di tè’)

Breve passato del tè wakĹŤcha e premesse per un lungo futuro Pubblicato sulla rivista italiana “Fogli di tè”, n. 5 di ottobre 2018, autrice Jurga Po Alessi Il tè nero giapponese è come il cigno nero australiano: esiste, sebbene per molto tempo si credesse il contrario. SarĂ  perchĂ© non ama parlare del proprio passato, e […]

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Da Shen Nong a Robert Fortune: la storia del tè in 5 minuti di TED-Ed (video)

TED-Ed, un’iniziativa rivolta ai giovani e al mondo educativo, in collaborazione con Shunan Teng, esperta di storia del tè e fondatrice della tea house newyorkese Tea Drunk, ha realizzato un filmato della durata di 5 minuti in cui sono raccontati ben cinquemila anni di storia della prima bevanda piĂą consumata al mondo, dopo l’acqua. Come […]

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