The world of tea as seen by tea lovers. 📍Milano / Vilnius
A gift of “immortal buds” sent from an old friend “first spring picking from the Ekkei fields,” he said. Opening the packet, color and fragrance filled the room, Proud banners and lances of outstanding quality. Clear water dipped at the banks of the Kamo Well boiled on the stove, just right for new tea. The [...]
A proposito di buoni propositi... “Più tè e tanta poesia”, scrissi un anno fa stilando la lista di intenzioni per il 2018. Manco avessi scritto “Apriti sesamo!”, i miei buoni propositi si sono in gran parte, se non tutti, avverati! Ho bevuto più tè che Balzac e Samuel Johnson messi insieme (quest’ultimo era capace di sorbire [...]
I had a little tea party / This afternoon at three. / 'Twas very small - / Three guest in all - / Just I, myself and me. // Myself ate all the sandwiches, / While I drank up the tea; / 'Twas also I who ate the pie / And passed the cake to me. Jessica Nelson North, "The Tea [...]
Tea Experiment raccontato in una poesia
Grazie a Michele di Haikuspot, per aver dato al mio ultimo tea experiment – Come tostare il tè in casa: la ricetta in 3 semplici mosse – un tocco di poesia, quello che ci voleva!
Tosto tè verde –
Arriva il gatto e fa
«Ma cosa miao…?!»
Ormai sono flippato
anche per il mio gatto!
Ispirato da Jurga a questo link
–
I’m toasting green tea –
The cat enters the kitchen
«What the meow are you…?!»
Now even my cat thinks that
my freaking out is complete.
Inspired by Jurga at this link
Regole del tè… nella poesia
Come si prepara il tè cinese secondo il rito Gong Fu Cha? Sul web si trovano post lunghissimi a riguardo, ma a volte l’essenziale è racchiuso in poche righe. Come in questa poesia – “un comodo tanka” – di Michele Gonnella.
Come prepararsi un buon tè secondo il gong fu cha, il rito tradizionale cinese del tè. Ecco in un comodo tanka le sue regole.
Occhi* su foglie,
cinque grammi per litro –
trenta secondi.
È la buona base per
un buon rito cinese.
*si riferisce alla temperatura dell’acqua che, di rito, viene mantenuta a una temperatura in cui ci sono bolle grandi come occhi di pesce.
–
How to prepare a good tea by gong fu cha rules, the traditional chinese rite. Here’s a tanka with it’s rules
Eyes* poured on the leaves
five grams are for a liter –
thirty the seconds.
This is a good base for the
chinese tea ceremony.
*referred to the water temperature which, by rite, it’s kept to a point in which water makes bubbles like fisheyes.
Non sono interessato all'immortalità, ma solo al gusto del tè. Lú Tóng (790–835)
E i voi, avete già scritto i buoni propositi per il 2018?
A che serve parlare di aromi colori sapori. Bevi e la tua mente si illuminerà. Seo Geo-jeong (1420-1488), poeta e scrittore coreano
To this cup, I pay homage.
To the designer of this cup,
to the workers who made this cup,
who mined the ores, I pay homage.
To the workers who dug the clay,
ground the glazes, the farmers
who fed those workers I pay homage.
To the great cycles which give us
clean air, clear water, to all living things,
all the earth, I pay homage...
Molte le cime che abbiamo superato. Sostiamo lungo la via e sulla vicina Katada scendono allineate in volo le oche selvatiche "Otto vedute di Omi" di Hiroshige
Prima Infusione 